黄豆酥,黄豆酥的做法 - 阳康菜谱网黄豆酥做法大全

还是延续我“少油、少糖、粗糖”的甜点意识，这又是一款简单的健康的小饼干。占最大比例的黄豆粉，不光热量低，润肠通便，而且非常适合女性朋友，因为黄豆中含有的大豆异黄酮，是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。所以在两餐间，或者下午茶时，都可以用来充饥、解馋，低卡无负担噢。

【食材与调料】

【主料】黄豆粉180g，鸡蛋2个

【辅料】面粉20g，橄榄油18g，绵白糖30g，小苏打1g

【制作步骤】

	1.将鸡蛋打散在盆中。
	2.倒入橄榄油。
	3.倒入黄豆粉与面粉。
	4.翻拌成团。
	5.抓取10克面团，搓圆。
	6.用食指按压在烤盘上。
	7.烤箱预热，180度，3分钟，将做好的生坯放入烤箱。
	8.烤18分钟左右即可。