黄金元宝饺,黄金元宝饺的做法 - 阳康菜谱网黄金元宝饺做法大全

“元宝”在中国是财富和宝贵的象征，也是吉祥如意的象征，中国人不单在事情上追求好运，连在美食上也要讲求图个好彩头，有很多中国的面点都源自人们对美好生活的愿景，这个黄金元宝饺也是这样诞生的，其中的馅料随您所好，不但味道好，色泽和形状也是极其讨好的，上图看看。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉300g

【辅料】南瓜适量，白菜适量，猪肉末适量，大葱适量，姜适量，香油适量，酱油适量，盐适量，五香粉适量，味精适量

【制作步骤】

	1.将南瓜蒸熟，取出趁热压成糊。
	2.南瓜糊与面粉混合，放入沸水汤一半面团，再放入冷水，将其和成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟。
	3.白菜切碎，挤出水，与葱花、姜末、肉馅混合。
	4. 放入香油，酱油，五香粉，盐，味精，搅拌均匀。
	5.饧好的面团再揉至光滑，搓成长条，切成小剂子。
	6.擀成中间厚边缘薄的面皮。
	7.包入馅料。
	8.包成如图的元宝形，入锅蒸20多分钟即可。