中筋面粉

  • 广式白莲蓉月饼

    这是我制作的第二款广式月饼,白莲蓉馅的月饼。细腻的口感,香甜的味道,还是比较受欢迎的一种味道。可能是皮比较厚的缘故,有一侧出现稍微的皮馅分离现象,看来还是需要不断的总结提高呢。...

    05-18
    87 0
  • 五仁月饼

    做了五仁馅那肯定就少不了做几块五仁月饼尝尝了。最近研制五仁月饼馅终于做成功了,做好的月饼咬一口,馅料软硬适中,香甜可口,让品尝过的亲戚和朋友们赞不绝口哈!今天做的月饼薄皮大馅,回油后皮软、馅料软糯,那是吃一块绝对是不过瘾哦。...

    05-18
    167 0
  • 疙瘩汤

    今天给家人做的早餐是热乎乎的疙瘩汤,喝在胃里热乎乎的很舒服。...

    05-18
    181 0
  • 芝麻香菇肉饼

    芝麻香菇肉饼不错哦...

    05-17
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  • 藜麦牛油果皮塔饼PITA

    其实呢,PITA饼就是一种柔软,微发酵的大饼。它被用在地中海,巴尔干和中东菜肴上比较多。有点类似中国北京的夹馍,但比夹馍更大更薄。在以色列的面包店,食品店或是超市都能找到这种保存方便简单的主食。来说说藜麦吧。藜麦之所以在国外非常受追捧呢,源于1980年它就被美国宇航局用于宇航员的太空食品。可见它超级丰富,全面的营养价值了。藜麦属于易熟易消化食品,口感独特,有淡淡的坚果清香或者人参香,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效,适于所有...

    05-14
    127 0
  • 红糖豆沙小吐司

    我喜欢吃面包,可是市售的面包多为反式脂肪而且高脂高糖,当然这难不倒我,咱会做呀,这就是在好豆的好处,什么都会学会,进步是大大的。我做了红糖的面包,加了去肿补血的红豆,口感好而且味道也好,用的中筋面粉,一点也逊色于面包粉做的面包,而且我也偏爱有嚼头的面包,正中我意。...

    05-14
    110 0
  • 双色梅花馒头

    换着花样吃馒头,既赏心悦目,口感也好!今天是12月4日,家里只有14度,外面北风哗啦哗啦的,趁着下午小朋友睡午觉的时候做了这个。我们是南方人,所以做馒头都会放些糖,放与不放,根据自己的饮食喜好来吧。...

    05-13
    177 0
  • 玉米馒头

    上次买了些玉米粉一直没有用完,感觉玉米面粉还的确比较粗糙,所以用来做馒头是很不错的,上次做了白馒头很细腻,这次的玉米馒头做好后1岁半的宝宝说好糙,笑死我了,能不粗糙吗,粗粮做的馒头,还好只加入了很少量的玉米面,但是偶尔吃吃对人的身体是大大有好处的!...

    05-13
    163 0
  • 蛋黄月饼

    自己炒的豆沙和莲蓉,一是吃得安心,二是没有那么甜。...

    05-12
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  • 椰蓉开口酥

    看到老师的这道点心的时候就特别的喜欢,一个个小酥饼象个个正在开着口笑是一样的感觉,看起来好开心的点心呢,真的是好吃的不得了,下次肯定还是会再做的,真心不错。...

    05-11
    103 0
  • 韭菜盒子

    烙这个饼,可以当做早餐,午餐,还有晚餐,都可以只要配点豆浆牛奶,或者是稀饭白粥,又或者是油茶,配在一起都是很棒的。...

    05-11
    163 0
  • 烘焙、烤箱食谱—蛋黄

    一枚色泽金黄的蛋黄酥,总是带着记忆与传统的味道,是繁忙的生活中不可或缺的真实。切开这一个刚刚出炉香气四溢的蛋黄酥,酥香可口层次分明的酥皮包裹住绵密软糯的红豆沙馅,再加上咸香可口带着热气的蛋黄,仿佛在诉说这代代相传的古早味。一口咬下,层层递进的酥软口感,黄油的香,豆沙的甜,蛋黄的咸,逐渐唤醒记忆深处来自童年那外婆的味道。...

    05-11
    136 0
  • 葱花酥饼

    葱有香葱、大葱、洋葱等品种,性能均大致相近,但入药多用香葱,又名青葱,江西民间叫四季葱,四川叫火葱。药用为鳞茎部分叫"葱白"。辛、温,无毒。蛋白质,脂肪,糖类,胡罗卜素,维生素B1、维生素B2、维生素C,钙,镁,铁,此外含有挥发油,油中主要成分为葱蒜辣素,也叫葱蒜杀菌素。...

    05-09
    174 0
  • 黑芝麻馒头

    黑芝麻能补肾、益气,长肌肉、润五脏。进入秋季了,多吃黑芝麻可以滋润皮肤、防止皮肤和头发干燥哦!这次蒸好的馒头又大又圆的,没想到会涨这么大!O(∩_∩)O~唯一不足的是,白面团没有揉到位,里面有气泡,导致馒头表面不太光滑。还有些分层,建议要做这种馒头的童鞋,在包的时候蘸点水,使二者很好的贴合。...

    05-09
    174 0
  • 椰蓉桃花酥

    虽然早已进入盛夏时节,《三生三世十里桃花》的热播也过去了,但季节留不住的桃花,能吃的桃花却能~...

    05-08
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  • 苏式葱油芝麻月饼

    随着中秋节的来临,网络中出现了各式各样的月饼,看得人眼花暸乱,也大开眼界。苏式月饼以酥得一碰就掉渣而出名,这月饼我N年前就见过和吃过,但却一直不知道它原来也属于月饼,我们这边人都叫它“酥”,比如我今天做的苏式葱油芝麻月饼,我们这边的人就会叫“葱油芝麻酥”。第一次做这月饼,方子是参考君之的,材料中有少许变动,不过做出来味道不错,也很酥。...

    05-06
    93 0
  • 香菇胡萝卜猪肉饺

    周末有空,没啥事,我就会和老公在家里包饺子,他负责面团,我负责和馅,呵呵,分工合作,儿子负责玩啊,不过我们包的时候,他玩的是面团,真的好浪费,不过比买胶泥强多了,健康卫生,还省钱,呵呵!...

    05-05
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  • 南瓜花卷

    南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国南瓜。 南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种,其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带,很早就传入我国,广泛栽种、食用,因而有“中国南瓜”之说。 南瓜的果肉和种子均可食用,花也可以食用。在我国,南瓜既当菜又代粮,在农村很有人缘。近年来,人们发现南瓜不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。营养价值: 1.解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞...

    05-05
    196 0
  • 紫薯红枣包

    这次总算买到了紫薯,上次的花包做得很辛苦效果也并不是很好,这次索性简单点就一个圆馍馍吧,加了点安琪的馒头伴侣,果然口感好多了,很有嚼头,也没有酸味,我一次就能吃三个!...

    05-04
    189 0
  • 韭菜肉锅烙

    锅烙为东北小吃,尤其是在东北东部地区盛行,有点像锅贴和水煎包的做法,烙得底儿脆脆的,好吃极了。在我家附近有家东北锅烙店,有时候懒得做饭时,就去他家解决一顿。他家的特色就是锅烙,几乎每桌最少必点一份,除此之外其他的菜也很好吃,量大且实惠。虽然店面不大,也不太起眼,但干净卫生,因此每到饭点,必定客满。就是那家常的口味,让人总是怀念,有时候稍去晚了,就没座了。【营养价值及功效】1.韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纤维素0.6~3.2克...

    05-02
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