| 胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。常食带根皮的蔬菜，可以强壮身体，御寒耐。胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种Ｂ族维生素，也具有抗癌作用；胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。对长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有保护作用。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜200g，玉米1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，胡椒粉适量，米醋适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜洗净，切成小块丁 |
 | 2.玉米洗净，剥成粒 |
 | 3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入玉米粒，炒匀 |
 | 4.倒入胡萝卜粒，继续翻炒 |
 | 5.点适量温水 |
 | 6.焖干后，洒入食盐，胡椒粉，米醋，炒匀出锅。 |
【胡萝卜炒玉米粒做法小贴士】
| 小贴士无 |
