| 华夫饼，是一种源于比利时的烤饼，需要专用的烤盘烤制。在传统的基础上加上了胡萝卜，使之营养更佳丰富。明明就是昨天做胡萝卜汁剩下的胡萝卜渣不想浪费好吗！ |
【食材与调料】
【主料】融化的黄油2g |
| 【辅料】盐1g |
【制作步骤】
 | 1.融化的黄油＋牛奶＋白砂糖混合，使白砂糖溶解。 |
 | 2.加入发酵粉，使发酵粉溶解。 |
 | 3.加入面粉、胡萝卜、盐。 |
 | 4.用筷子搅成絮状。 |
 | 5.然后转移到案板上揉成光滑的面团。 |
 | 6.室温发酵1小时，两倍大且戳一个洞不会回弹即可。 |
 | 7.平均分成8份，滚圆，盖上保鲜膜，室温发酵15分钟。 |
 | 8.如果要第二天吃的话，室温发酵15分钟后就可以放入冰箱，第二天早晨提早15分钟取出回温即可 |
 | 9.华夫模用之前先刷黄油保养下，将模具放在煤气上烧到很热 |
 | 10.取2个小面团放在模具中央按压定位，合上饼模小火烘烤，大约每一面1分钟左右，，中间可以打开看看烧色程度。 |
 | 11.烤熟的饼会自动脱落的，放在晾网上散热即可。 |
 | 12.搭配鲜奶油、巧克力酱，也可以搭配水果、酸奶、冰淇淋、炼乳等食用 |
【胡萝卜华夫饼做法小贴士】
| 小贴士1、这款用酵母的华夫饼，口感很像小面包，面团可以前一天晚上揉好放冰箱，第二天早上拿出来回温15分钟，就可以进行烤制咯。 2、这款华夫饼甜度较低可以搭配鲜奶油、巧克力酱，也可以搭配水果、酸奶、冰淇淋、炼乳等食用更美味。 |
