虎皮辣子吃米饭时的一道很好的下饭菜! |
【食材与调料】
【主料】圆辣椒六个,葱姜蒜适量,糖少许,咸盐适量,醋适量,鸡精适量,淀粉适量,花生油适量,豆瓣酱少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.圆辣椒洗干净控干水分! |
![]() | 2.葱、姜、蒜、豆豉切成碎末备用。 |
![]() | 3.凉锅热油,下葱姜蒜爆香。 |
![]() | 4.加入豆豉末煸炒出香味。 |
![]() | 5.加入少许水,放入少许咸盐,少许白糖,鸡精,最后勾薄芡 |
![]() | 6.将炸成虎皮色的辣椒倒入翻炒均匀出锅即可 |
【虎皮辣子做法小贴士】
虎皮辣子吃米饭时的一道很好的下饭菜! |
【主料】圆辣椒六个,葱姜蒜适量,糖少许,咸盐适量,醋适量,鸡精适量,淀粉适量,花生油适量,豆瓣酱少许 |
![]() | 1.圆辣椒洗干净控干水分! |
![]() | 2.葱、姜、蒜、豆豉切成碎末备用。 |
![]() | 3.凉锅热油,下葱姜蒜爆香。 |
![]() | 4.加入豆豉末煸炒出香味。 |
![]() | 5.加入少许水,放入少许咸盐,少许白糖,鸡精,最后勾薄芡 |
![]() | 6.将炸成虎皮色的辣椒倒入翻炒均匀出锅即可 |