| 虎皮辣子吃米饭时的一道很好的下饭菜！ |
【食材与调料】
【主料】圆辣椒六个，葱姜蒜适量，糖少许，咸盐适量，醋适量，鸡精适量，淀粉适量，花生油适量，豆瓣酱少许 |
【制作步骤】
 | 1.圆辣椒洗干净控干水分！ |
 | 2.葱、姜、蒜、豆豉切成碎末备用。 |
 | 3.凉锅热油，下葱姜蒜爆香。 |
 | 4.加入豆豉末煸炒出香味。 |
 | 5.加入少许水，放入少许咸盐，少许白糖，鸡精，最后勾薄芡 |
 | 6.将炸成虎皮色的辣椒倒入翻炒均匀出锅即可 |
【虎皮辣子做法小贴士】
| 虎皮辣子吃米饭时的一道很好的下饭菜！ |
【主料】圆辣椒六个，葱姜蒜适量，糖少许，咸盐适量，醋适量，鸡精适量，淀粉适量，花生油适量，豆瓣酱少许 |
| 1.圆辣椒洗干净控干水分！ |
| 2.葱、姜、蒜、豆豉切成碎末备用。 |
| 3.凉锅热油，下葱姜蒜爆香。 |
| 4.加入豆豉末煸炒出香味。 |
| 5.加入少许水，放入少许咸盐，少许白糖，鸡精，最后勾薄芡 |
| 6.将炸成虎皮色的辣椒倒入翻炒均匀出锅即可 |
