| 儿子喜欢吃鸡爪，这次份量很足，让他吃个够…… |
【食材与调料】
【主料】鸡爪500克，八角3朵，姜5克，盐一小勺，味精一小勺，老抽一汤匙，生抽俩汤匙，料酒一汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.鸡爪洗净，浸泡一小时 |
 | 2.姜切片，八角洗净待用 |
 | 3.烧适量清水，下鸡爪焯水去腥 |
 | 4.锅热油，下八角，姜片爆香 |
 | 5.下鸡爪翻炒片刻后加入生抽 |
 | 6.料酒和老抽，加盖过鸡爪的清水 |
 | 7.大火烧开，转小火慢慢煮 |
 | 8.直到收干汤汁即可 |
 | 9.加盐和味精调味即可装盘 |
 | 10.成品 |
【红烧凤爪做法小贴士】
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【制作步骤】
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