红糖黑芝麻饼干

我喜欢吃带芝麻的食品,这款饼干加入红糖,淡淡的甜味加上浓郁的芝麻香,还很脆,是我常做的饼干之一。

【食材与调料】

【主料】底筋面粉150克,食用油20克,牛奶65克,小苏打一克,酵母三克,红糖30克,黑芝麻适量

【制作步骤】
红糖黑芝麻饼干 1.面粉里加小苏打,酵母,红糖,芝麻
红糖黑芝麻饼干 2.缓缓加入牛奶揉成团,面团要揉匀
红糖黑芝麻饼干 3.揉好的面团醒15分钟,醒好后,取出擀开
红糖黑芝麻饼干 4.再对折,再擀开,反复三次,擀的时候最好加些面粉防沾,用普通面粉就行
红糖黑芝麻饼干 5.再擀薄片
红糖黑芝麻饼干 6.用磨具压成型,我用的蛋糕磨具
红糖黑芝麻饼干 7.压好的饼干坯入烤盆,用叉子在每个饼干上叉洞,再盖上湿布醒10分钟,这一步不能省,因为这样烤饼干时不会鼓起来
红糖黑芝麻饼干 8.烤箱170度预热后,放烤盘,调150度,烤10分钟后取出烤盘每个翻面,再烤10分钟,焖五至十分钟,焖的时间越长,饼干越脆
红糖黑芝麻饼干 9.这是出炉的饼干,真的很香甜。

【红糖黑芝麻饼干做法小贴士】

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