牛肉木耳包子

这几天我的心情特别好,做了这个坐那个。今天一家人说想吃牛肉包子我和婆婆两人忙起来和面的和面,准备馅的准备馅子。。我们两个小时后吃上包子了。

【食材与调料】
【主料】五花牛肉馅500g,水发木耳100g,干鸡腿菇100g,小麦面粉500g
【辅料】油适量,盐适量,胡椒粉适量,五香粉适量,洋葱适量,姜适量,水2升

【制作步骤】
牛肉木耳包子 1.面粉入盆里加入少许发酵粉
牛肉木耳包子 2.加水和成发面团
牛肉木耳包子 3.盖上保鲜膜放在盆子里发酵1小时
牛肉木耳包子 4.姜切碎 ,皮牙子切碎
牛肉木耳包子 5.鸡腿菇泡发洗净
牛肉木耳包子 6.放在食物料理机了盖上盖子开始搅动直到绞碎倒在盆子里
牛肉木耳包子 7.泡发的木耳洗净放进料理机里绞碎倒入盆里
牛肉木耳包子 8.和牛肉馅放在一起
牛肉木耳包子 9.加入胡椒粉,五香粉,油。.盐用手搅拌匀备用
牛肉木耳包子 10.面发好后放案板上在揉光在醒10分钟在发酵一会
牛肉木耳包子 11.将发面搓条
牛肉木耳包子 12.切成剂子
牛肉木耳包子 13.擀成包子皮
牛肉木耳包子 14.馅放在皮里
牛肉木耳包子 15.包严即成包子生胚。直到包完放在笼屉上,上锅蒸30分钟
牛肉木耳包子 16.关火将包子装盘就可以吃了

【牛肉木耳包子做法小贴士】
牛肉馅没有时间的外购即可
发干货鸡腿菇用温水泡发
木耳用凉水泡发。

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    这几天我的心情特别好,做了这个坐那个。今天一家人说想吃牛肉包子我和婆婆两人忙起来和面的和面,准备馅的准备馅子。。我们两个小时后吃上包子了。

    2023-02-14 15:21:01
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