煎饼三明治

早餐。开心就好,好吃就好,健康就好,早餐很重要。

【食材与调料】
【主料】胡萝卜1个,面粉250g
【辅料】油适量,盐适量,香醋适量,酱油适量,糖适量,黑胡椒粉适量,蒜片适量,水50g,猪肉片2块,番茄1个,鸡蛋1个

【制作步骤】
煎饼三明治 1.胡萝卜刨成丝(胡萝卜屑)
煎饼三明治 2.胡萝卜屑加入面粉和适量的水调成面糊
煎饼三明治 3.先把锅烧热,再倒入少许油,倒入一勺胡萝卜面糊
煎饼三明治 4.煎至两面金黄,成了面饼
煎饼三明治 5.肉片用刀背剁松散(有专用炸猪排之类的针锤亦可)
煎饼三明治 6.用调料腌制肉片30分钟左右(最后放油)
煎饼三明治 7.下锅煎至肉片两面焦香
煎饼三明治 8.准备好煎熟的肉片,西红柿,鸡蛋
煎饼三明治 9.煎过肉片的锅洗干净,烧热后倒入少许油,鸡蛋打散,在锅里摊成蛋饼,放凉备用
煎饼三明治 10.西红柿切片,放锅里稍微煎香,根据个人喜好撒上少许盐和胡椒粉

煎饼三明治 11.一块面饼,一层蛋,一层肉,一片西红柿,夹着吃,外脆里嫩。。。。。。

【煎饼三明治做法小贴士】
肉片可以根据个人喜好,选择烤箱烤制。我家没烤箱就只好选择在锅里煎香

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