韭菜鸡蛋盒子

第一次做韭菜盒子,看人家做得好大个,因为我是买现存的饺子皮做的,所以比较小个了,那天带到公司给同事们吃了,他们都很喜欢,有美食大家分享感觉更有满足和成就感哟,呵呵。

【食材与调料】

【主料】韭菜100g,鸡蛋1个,饺子皮200g
【辅料】油适量,盐适量,五香粉半勺,花椒油几滴

【制作步骤】
韭菜鸡蛋盒子 1.准备好鸡蛋,加盐打散。
韭菜鸡蛋盒子 2.锅加油,倒入蛋液。
韭菜鸡蛋盒子 3.双面煎熟盛出。
韭菜鸡蛋盒子 4.准备好韭菜洗净。
韭菜鸡蛋盒子 5.韭菜切碎。
韭菜鸡蛋盒子 6.鸡蛋切碎加入韭菜里。
韭菜鸡蛋盒子 7.加盐,油,五香粉,花椒油调匀,准备好饺子皮开始包盒子了。
韭菜鸡蛋盒子 8.包好所有的盒子。
韭菜鸡蛋盒子 9.电饼铛涮油。
韭菜鸡蛋盒子 10.摆上盒子。
韭菜鸡蛋盒子 11.加少许水双面煎制。
韭菜鸡蛋盒子 12.两分钟后打开。
韭菜鸡蛋盒子 13.翻面再煎一下。
韭菜鸡蛋盒子 14.夹出装盘。

【韭菜鸡蛋盒子做法小贴士】
小贴士1、鸡蛋煎好,凉好再切碎。
2、自己做的面皮会比较厚和大个一点,也可以买现存的饺子皮做。
3、煎的时候可以加少许水焖熟。

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