| 今晚吃的有点撑了。嘻嘻，冬至，心情也不错。 去罗叔叔家吃饭，每次，我都可以吃上两碗饭一碗汤，哈哈，叔叔阿姨做的菜就是好吃。----------------------------------------------前段时间，让阿姨帮我弄了一桶咸菜，真的很感激。下雨天，可以用咸菜将就着炒来送饭。 早上又可以送粥。其实，是宝子爸喜欢吃而已啦。 不过， 阿姨这咸菜真的是好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】咸菜450g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，芝麻油适量，蚝油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.把咸菜从桶里取出来。 如果不喜欢太酸或者太咸，你可以用水泡上半个钟。 |
 | 2.姜，切成长长的细丝。 |
 | 3.把咸菜，切成小碎块。 |
 | 4.起油锅。把姜丝爆香。 |
 | 5.把咸菜倒进去翻炒。 大火。 |
 | 6.放一点鸡精。 |
 | 7.放上一小勺盐。 不能放多，这咸菜，本身就有点咸的。 |
 | 8.放点蚝油。 |
 | 9.差不多起锅的时候。 洒点芝麻油。 |
 | 10.非常好吃哦。 送饭送粥都是不错的选择。 |
【姜丝咸菜做法小贴士】
| 炒的时候，建议用大火。 如果怕太咸，炒的过程中就不要放盐了。/ |
