| 简单易做…… |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
| 【辅料】大蒜少许，姜少许，八角桂皮少许，莴笋500g，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切正方形小块，入水焯 |
 | 2.莴笋切成小块备用 |
 | 3.姜蒜切好 |
 | 4.辣椒，，用的自己做的油泼辣椒，可以用干辣椒代替 |
 | 5.锅烧热，放入五花肉煎，煎出油 |
 | 6.放入老抽，蚝油上色翻炒后，把肉移至一边放入姜蒜，八角桂皮略炒后，一起炒，加盐，味精。 |
 | 7.再放入水，要淹没肉，，煮半小时， |
 | 8.在汤快要烧干时放入莴笋，翻炒即可 |
 | 9.由于带着孩子，所以莴笋有点烧过了，，莴笋只要下锅后炒片刻就好 |
【简易红烧肉做法小贴士】
