芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。这是我们启东本地的芋艿，叫“香沙芋”，上市不久，价格也贵，但口感确实不错，吸收了五花肉的味道，又香又糯。...

银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效。...

"五花肉煲海鱼"是俞霏家人喜欢的一道家常菜菜，这种海鱼也是俞霏最喜欢吃的一种，肉质厚实香酵，再加点姜和豆豉后用砂锅来焖着吃，味道更加香喷喷的。...

电饭锅的用途广着呢，不仅可以做各式各样的美味，而且少油烟。一举两得。电饭锅焖饭即方便又好吃，赶时间又怕做菜麻烦的人，不妨试着做做。...

秋季可是要近补的时节，红烧肉可是肉食动物的首选……香甜可口，肥而不腻，大爱。...

小时候过年过节都有一道梅干菜扣肉。我不怎么喜欢吃猪肉，尤其是带肥肉的，但这道菜仍然有我爱的理由——梅干菜。老家奶奶做的梅干菜是最香的，吸收了肉香，觉得格外的好吃。这回回老家，妈妈说我奶奶又给我拿了好多梅干菜，所以必须要拿它来做梅干菜扣肉才对。那种香味真是市售的梅菜比不了的！...

如果看到美食大家有时会因为材料的缺失而放弃吗？反正我不会，哈哈！想做台湾卤肉饭很久了，今晚终于拔草了，因为在市场没买到红葱头，又懒得上超市我就用洋葱代替，没想到成品出来后，我只想到用蔡健雅的一首歌来表达我的心情——该怎么去形容你最贴切，拿什么跟你做比较才算特别，对你的味觉那是美妙！...

今天和几个吃货朋友在家聚会，炒了个辣椒炒肉，受到大家一致好评，说是比较下饭，开心~下面把过程提供给大家一同分享...

这一段时间包菜卖的特别的便宜 婆婆买了好多 基本上过几天就要吃一顿的 还好我是喜欢吃包菜的 平时吃多了大鱼大肉偶尔来一次素菜很不错的感觉。...

妈妈喜欢 吃叉烧，但烤的吃了上火，怎样做即吃上叉烧又不用烤呢，于是想到了煎，试做了一次，效果不错，味道和烤的一样，只是吃起来没烤的干，感觉更好吃。...

芥菜炒粉丝相当好吃。...

豆角是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一，无论是单独清炒，还是和肉类同炒，亦或是焯熟凉拌都很符合大众口味。豆角虽有滋阴补肾，健脾胃，消食之功效，但烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透，否则会发生中毒。...

【食材与调料】【主料】鸡蛋两个，五花肉五百克 【辅料】生姜，海鲜酱油，食盐，花椒粉，葱 【制作步骤】 1.将五花肉切碎加入葱 2.将生姜压碎取生姜水加入肉中 3.加入花椒粉 海鲜酱油 盐 蛋清搅拌均匀 4.将鸡蛋打撒 5.在锅里刷一层油再倒入适量的鸡蛋将其煎成蛋饼 6.煎好后放...

马上就到立秋了，民间素有“贴秋膘”一说，“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。 用这道香菇红烧肉来“贴秋膘”再合适不过了。用泡干香菇的水，来烧肉，味道格外鲜美。干香菇在浸泡过程中，有些营养成分会部分溶于水中，比如B族维生素等水溶性维生素，以及具有增强免疫力、抗肿瘤等功效的多糖类物质，因此连水带香菇一起炖肉，这样...

这几天虽然说降温了，但是中午穿件短袖衣服都还是足够了，今年这冬天，怪了，北方都大雪了，这里还那么热。今天早上，起床才有点寒意，换了件长袖衣服出门，呵呵。昨晚没睡好，在办公室打起瞌睡来，赶紧来发个贴，提提神。...

口味微辣，色泽红亮，如果在豆腐锅上桌后再放入一勺辣椒酱，口味更佳。泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。...

馄饨是中国南北小吃，主要原料：肥瘦猪肉；辅料：干紫菜、葱花、盐、胡椒粉、香油。鲜肉馄饨的配料与做法有多种，各地也不尽相同，口味也有差异；相同的是馄饨制作快、方便易学、吃起来易消化、老少皆宜。是居家、餐馆的常见食品。...

天气开始热起来了~~吃饭也开始没啥胃口了~特意做了一道开胃的菜~番茄酱酸甜可口，和土豆一起烧很是开胃呢\(^o^)/~...

【食材与调料】【主料】五花肉50克，水发海带50克，豆腐100克 【辅料】葱10克，花生油10克，花雕酒1汤匙，老抽2茶匙，盐1/2茶匙，鸡粉1茶匙，姜10克，蒜10克【制作步骤】 1..把五花肉剁成手指粗的条，葱姜蒜切好备用。 2.豆腐切成丁，海带清洗干净后切成和肉大小相同的片 3....

猪肉为人类提供优质蛋白质和必须的脂肪酸 猪肉可提供血红素 (有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸， 并能改善缺铁性贫血。...