椒盐口味是最经典的搭配,香酥的椒盐里脊肉也是垂涎欲滴。 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊肉3块,鸡蛋1个,面粉20g |
【辅料】盐2g,花椒粉2g |
【制作步骤】
![]() | 1.里脊肉洗净切成片。 |
![]() | 2.再切成条。 |
![]() | 3.撒上椒盐,腌制半小时。 |
![]() | 4.鸡蛋加面粉调成面糊。 |
![]() | 5.肉条混合面糊挂浆,我喜欢口感薄一点所以面糊没有调的那么厚重。 |
![]() | 6.锅里倒入油,烧热专小火,炸至金黄。 |
![]() | 7.小火慢慢炸干一点会更好吃。 |
![]() | 8.美美的一道小零食。 |
【椒盐柳条肉做法小贴士】
小贴士里脊肉切的稍微宽一点,不要切太细,喜欢面粉厚重一点的可以把面糊调粘稠一点。 |