| 这是一道广州人喜欢的甜品 |
【食材与调料】
【主料】水牛奶三碗份，姜汁适量 |
| 【辅料】白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.生姜剁碎，取汁，当然要选择小黄姜的 |
 | 2.姜汁到碗底即可 |
 | 3.牛奶加入适量的白糖，一起等牛奶煮开即可关火，不然会老 |
 | 4.关火之后等奶的温度降到80度左右，往碗里的姜汁冲下去， |
 | 5.冲完之后不能动等3分钟左右就知道能不能结了！如果成功是好像啫喱状而不是水状的 |
【姜撞奶做法小贴士】
| 小贴士奶撞到姜汁的时候就不能动奶了 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【姜撞奶做法小贴士】
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