苦笋煲五花肉

夏天多吃点苦味的东西,有助于清热,解毒。 今天这个苦笋煲,老公特别喜欢吃,每次去外面吃饭,他都一定会点的。我自己做的,肉,我按我自己的口味放了足够的量。苦笋煲上炒过的五花肉,真的非常香哦。

【食材与调料】
【主料】苦笋350g
【辅料】油适量,盐适量,五花肉150g,蚝油少许,拌饭酱少许

【制作步骤】
苦笋煲五花肉 1.新鲜的五花肉,切成片片。

放在油锅里炒。
苦笋煲五花肉 2.买来的笋。

是苦笋,用清水浸泡半个钟。

苦笋煲五花肉 3.把炒好的五花肉放在锅里煲

等里面的水煲开了,再小火煲十分钟。

苦笋煲五花肉 4.把笋倒进去。

搅拌搅拌。

苦笋煲五花肉 5.放上一点拌饭酱。

搅拌搅拌,继续煲。

等汤煲开来。
苦笋煲五花肉 6.放点蚝油酱。

苦笋煲五花肉 7.差不多起锅的时候,放上少许的盐。

即可上桌。

【苦笋煲五花肉做法小贴士】
五花肉一定要先用油炒一下,把肥肉里的油炒出来再煲,就比较香。

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