凉拌豆腐,凉拌豆腐的做法 - 阳康菜谱网凉拌豆腐做法大全

随着大众保健意识的提高，豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的菜肴。目前超市里豆腐品种越来越多，有水豆腐、老豆腐、豆腐干、内酯豆腐、油)豆腐、日本豆腐等。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

【食材与调料】

【主料】白豆腐500g

【辅料】油适量，盐适量，调味鲜适量，调汁适量

【制作步骤】

	1.豆腐切块放盐入味，
	2.摆盘，
	3.备调汁，
	4.在调汁里调进调味鲜合匀。
	5.倒在摆好盘的豆腐上，
	6.放进微波炉里加热3分钟即可。

【凉拌豆腐做法小贴士】

豆腐切块加盐入味，再摆盘，调汁自配。

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鸡蛋玉子豆腐

玉子豆腐又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成分。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。今天推荐的这款菜看似复杂，其实是很简单的快捷菜，不用明火不用锅，只用微波炉，几分钟就可以吃了，是一道不错的快捷菜。当然，这个菜采用蒸的方法也不错，而且造型更加完美。