凉拌魔芋,凉拌魔芋的做法 - 阳康菜谱网凉拌魔芋做法大全

【食材与调料】

【主料】魔芋400g

【辅料】胡萝卜100g，大蒜10g，辣椒10g

【制作步骤】

	1.食材备用
	2.将魔芋切片下锅煮开
	3.捞出备用
	4.摆盘，摆入胡萝卜，撒辣椒大蒜末撒盐泼入热油即可

【凉拌魔芋做法小贴士】

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魔芋烧鸭

鸭肉富含营养，易于消化，鸭肉中的脂肪化学成分和橄榄油很像，有降低胆固醇的作用。医学程鸭肉有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”之功效。当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必须的蛋白质，去秋燥，特别适合体热上火者食用。魔芋是低热食品，还具有补钙，平衡盐分，洁胃，整肠，排毒等作用。魔芋和鸭肉这两种食材的结合绝对是“黄金搭档”，鸭肉鲜美，魔芋减肥，肉香味美。