冬瓜烩魔芋,冬瓜烩魔芋的做法 - 阳康菜谱网冬瓜烩魔芋做法大全

晚上想吃东西，苦于在减肥。。冬瓜和魔芋都是瘦身食品，再配上点泡椒，辣辣的很好吃。

【食材与调料】

【主料】冬瓜150g，魔芋1袋

【辅料】葱适量，泡椒适量，干辣椒适量

【制作步骤】

	1.魔芋，热水下锅焯一下。过凉水，切成条状。
2.冬瓜切块，葱切丝，辣椒切小段。
	3.炒锅热油，放入葱丝辣椒段煸炒，放入冬瓜，生抽，将冬瓜上色。放入魔芋条，加水焖至冬瓜稍软。加盐，搅拌均匀。把调好的水淀粉沿锅边倒入，翻炒均匀，关火，开吃啦~~

【冬瓜烩魔芋做法小贴士】

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骨头汤

金针菇味道鲜美，营养丰富，不仅可以做拌凉菜和涮火锅。做汤味道也不错。冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，消痈行水，清热祛暑，解毒排脓的功效，枸杞味甘美色红润，有“免疫系统的卫士”、“青春的伴侣”、“癌症的克星”之称，是强身健体，滋补养颜之佳品。猪骨能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨，合而为汤，共奏滋阴养血，补虚损，解热烦之功。