| 我本身不喜欢吃猪头肉，但是我家里人包括（姐姐。弟弟还有最能吃的一个爸爸），他们都爱吃，就免费为他们做吧，呵呵 |
【食材与调料】
【主料】猪头1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香料适量，醋适量，蒜适量，葱适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先得买一个猪头 |
 | 2.然后清洗干净，用刀子刮后在清洗 |
 | 3.然后切成快，方便放入锅中熬制 |
 | 4.锅中加入冰糖，等待糖全部融化掉加入猪头肉 |
 | 5.然后翻炒上色。猪头耳朵，外带俩肘子 |
 | 6.准备好的各种香料 |
 | 7.放入香料、葱姜蒜、花椒、盐。然后倒入适量水开煮 |
 | 8.2小时候煮熟出锅 |
 | 9.然后趁着热的时候去骨，装盘。凉冷 |
 | 10.先切一盘，放入蒜、香油、醋，拌匀，过过瘾 |
【凉拌猪头肉做法小贴士】
| 小贴士一个猪头，太多，吃不完先冻冰箱，但是一定不是加了料的。 |
