辣酱粉丝蒸虾

虾这样做真是很鲜很入味,这是我觉得最好吃的一种做法了,喜欢吃虾的朋友可以试试看哦,简单还营养。

【食材与调料】

【主料】鲜虾15只
【辅料】油10g,盐少许,料酒5g,辣酱贡菜二勺,蒜蓉适量,蒸鱼豉油少许,香葱适量

【制作步骤】
辣酱粉丝蒸虾 1.将虾洗净去嘴去脚从中间煎开去肠洗净。
辣酱粉丝蒸虾 2.蒜去皮切碎备用。
辣酱粉丝蒸虾 3.粉丝用热水烫发备用。
辣酱粉丝蒸虾 4.虾处理好后加料酒和少许盐抓匀腌十分钟。
辣酱粉丝蒸虾 5.将泡发的粉线放入盘中。
辣酱粉丝蒸虾 6.摆上虾。
辣酱粉丝蒸虾 7.撒上蒜蓉。
辣酱粉丝蒸虾 8.倒入几勺手工辣酱。
辣酱粉丝蒸虾 9.能吃辣就多放一些。
辣酱粉丝蒸虾 10.将锅内的水烧开。
辣酱粉丝蒸虾 11.放入虾,蒸8分钟,取出撒香葱淋上热油和蒸鱼豉油即可食用。

【辣酱粉丝蒸虾做法小贴士】
小贴士不可久蒸,虾会变老

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