| 喜欢这道菜不仅仅在于它的色香味俱全，还有它的老少皆宜，营养均衡。 |
【食材与调料】
【主料】木耳2个 |
| 【辅料】盐适量，胡椒粉适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，木耳泡发。 |
 | 2.虾肠用牙签在中间挑起。 |
 | 3.挑好虾肠后加入一点盐粉，胡椒粉，生粉，油；腌制15分钟。 |
 | 4.鸡蛋加入一点盐粉，20ml水左右，搅拌均匀，备用。 |
 | 5.中火爆香虾仁，再加入黑木耳。 |
 | 6.最后加入鸡蛋时不要马上翻动，等逐块成型慢慢炒匀。 |
【木耳虾仁炒滑蛋做法小贴士】
| 小贴士木耳最好焯一下水，再加入虾仁一起翻炒，减少被油溅到。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【木耳虾仁炒滑蛋做法小贴士】
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