| 有些人只喜欢吃菜不喝菜汤。事实上，菜汤的营养价值比菜高。有人把喝汤比作是“最廉价的健康保险单”。体形瘦弱的人，餐前多喝一些含糖及高蛋白质的汤，有利于增强体质。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉500g，蘑菇250g，爆米花150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱适量，调味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备猪肉和香葱， |
 | 2.爆米花， |
 | 3.肉剁成肉泥，香葱切末，放进爆米花碗里， |
 | 4.放点盐，生粉， |
 | 5.拌匀，搓成小丸子， |
 | 6.做好的小丸子， |
 | 7.隔水蒸， |
 | 8.蒸熟， |
 | 9.鲜蘑少许， |
 | 10.用清水清行， |
 | 11.锅里放清水或高汤烧开，放点肉末提鲜， |
 | 12.再放进洗好的鲜蘑菇， |
 | 13.放点盐， |
 | 14.煮五分钟煮熟， |
 | 15.倒进蒸好的米花丸子， |
 | 16.再次烧开， |
 | 17.撒上香葱和调味鲜即成。 |
【米花丸子蘑菇汤做法小贴士】
| 小贴士没有爆米花，肉丸也行。 |
