【食材与调料】
【主料】豆腐500豆腐切块 锅上烧热水焯 |
| 【辅料】花椒一小把 干辣椒一小把干辣椒切碎，葱一小段 蒜五颗葱切丝 蒜拍碎 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切块 |
 | 2.锅上烧热水焯两分钟 |
 | 3.葱切丝，蒜拍碎 |
 | 4.花椒一小把 干辣椒一小把切碎 |
 | 5.锅内到油少许 |
 | 6.先放入花椒 干辣椒炸出香味 在放入葱 蒜和姜 最后放入豆瓣酱 |
 | 7.放入剁碎的羊油，不喜欢吃羊油的可以放别的。 |
 | 8.然后豆腐放锅里翻炒，加入水一定要加开水，最后放入调料。 |
 | 9.出锅了 |
【麻婆豆腐做法小贴士】
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