| 最近家里人少，经常早上都不想做早饭，就想着什么简单就吃什么，那就做南瓜丝鸡蛋病了，搭碗粥就可以了 |
【食材与调料】
【主料】南瓜300g，鸡蛋1个，面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鲜辣粉适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.南瓜切丝 |
 | 3.加入面粉 |
 | 4.加入盐、鲜辣粉、鸡精、水适量，搅拌均匀 |
 | 5.加入鸡蛋一个，搅拌成粘稠的糊糊 |
 | 6.平底锅里加油，把和好的面糊糊摊在上面 |
 | 7.过1-2分钟，翻另一面煎 |
 | 8.双面金黄即可出锅 |
【南瓜丝鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士注意加面粉和水的比例，要搅成粘稠的糊糊，太稀了不行。煎好后，可以切自己喜欢的形状来吃，这个比较松软，适合老人和孩子。 |
