奶酪夹心巧克力派,奶酪夹心巧克力派的做法 - 阳康菜谱网奶酪夹心巧克力派做法大全

这是君之的一款蛋糕，只是把原方子的泡打粉和小苏的统统去掉了。成品做出来后，发现，不能叫它巧克力派，叫它夹心饼干更合适一些。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉125g，奶酪250g

【辅料】土鸡蛋1个，黑巧克力40g，太古红糖75g，玉米油28g，黄油28g，法芙娜可可粉18g，盐1/4小勺，牛奶120g，自制糖粉20g，淡奶油50g

【制作步骤】

	1.把巧克力放炉上小火化开
	2.低粉+可可粉
	3.盐加入鸡蛋
	4.加入黄油
	5.加入红糖
	6.拌匀（红糖在冰箱里放了好久，结了坨坨，没有过筛。）
	7.把化开的巧克力倒进拌匀的鸡蛋糊里
	8.加牛奶
	9.加入过筛的面粉拌匀，放入裱花袋中，挤入烤盘，
	10.上下火200度，十分钟左右。
	11.把冰冻的奶油奶酪从冰箱里拿出来，炉子上大火加热，隔水化开，不停搅拌。
	12.搅拌至无颗粒状态
	13.加入牛奶
	14.夹入两块派之间。
	15.夹好后，放冰箱保存。