盘丝饼

无意中看到豆亲们,做的这种盘丝饼,一直想尝试的,但苦于没机会。正好今天包饺子剩下一些面,我就试着做了一会,没想到成功了。

【食材与调料】
【主料】小麦面粉400g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
盘丝饼 1.把面和好醒10分钟
盘丝饼 2.油和面合成油酥
盘丝饼 3.份2分
盘丝饼 4.擀成薄片
盘丝饼 5.抹上油酥折到3分I处
盘丝饼 6.两边封口
盘丝饼 7.切成面条两头留一厘米不切
盘丝饼 8.卷起来
盘丝饼 9.盘圆
盘丝饼 10.擀圆
盘丝饼 11.锅中倒油
盘丝饼 12.凉油下饼
盘丝饼 13.一面金黄翻面
盘丝饼 14.出锅

【盘丝饼做法小贴士】
两边留一厘米不发散。

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