芹菜老豆腐,芹菜老豆腐的做法 - 阳康菜谱网芹菜老豆腐做法大全

老豆腐水份比较少，切成厚片有吃肉的口感。芹菜有降压，减肥的作用，两者搭配比较健康，是素食者不错的选择。

【食材与调料】

【主料】芹菜200g，老豆腐200g

【辅料】花生油适量，盐适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.热锅凉油，稍微撒些盐，中火煎老豆腐
	2.煎好一面熄火两三分钟再翻另一面，直至两面金黄，然后放适量生抽装起待用
	3.锅里放少量花生油，把芹菜翻炒，放盐，最后把老豆腐放回锅拌均

【芹菜老豆腐做法小贴士】

小贴士煎老豆腐时撒一点盐，煎到两面金黄即可。

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凉拌手撕紫茄

夏天的厨房真让人不愿久留。能减少做饭时间就尽量减少啦，不过时间减少，菜不能少。】这手撕茄子倒是蛮适合在不愿下厨做饭的时候才制作。茄子先蒸熟，再手撕，最后调味，很简单，又有些创新的做法，做起来不觉得累，反而觉得有趣味。另外，蒸熟的茄子少油，由于是整个茄子一起蒸，茄子的水分得到最大限度的保留，也挺健康的，值得推荐。