| 自己种的生菜，没有化肥农药，是真正的绿色蔬菜。 而且生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。 所以今天就做了道清炒生菜，清爽可口，味道很不错呢！ |
【食材与调料】
【主料】生菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜3瓣，姜适量，干辣椒3个，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.把生菜洗干净 |
 | 2.准备大蒜、姜片和干辣椒 |
 | 3.热锅倒油 |
 | 4.放入蒜片、姜片、干辣椒爆香 |
 | 5.放生菜大火翻炒， |
 | 6.加盐，调味 |
【清炒生菜做法小贴士】
| 小贴士必须大火快速炒才可保持生菜的爽脆。 |
