炝西兰花


【食材与调料】

【主料】西兰花半根
【辅料】干辣椒适量,大料2半,花椒少许,盐适量,味精少许,蒜末适量

【制作步骤】
炝西兰花 1.准备西兰花,胡萝卜。
炝西兰花 2.西兰花掰小朵。
炝西兰花 3.胡萝卜切片泡水。
炝西兰花 4.锅中放入水,烧开,放入西兰花焯烫1分钟,捞出过凉水。
炝西兰花 5.西兰花放入盘中,放入胡萝卜片,干辣椒段,蒜末,盐,味精,大料,花椒。
炝西兰花 6.锅中放入适量油,油热后浇在上面即可。
炝西兰花 7.拌均。

【炝西兰花做法小贴士】

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