清香椰蓉馅

后天就是中秋节啦,难得的三天假期,肯定还有朋友赶着做月饼的,希望这椰蓉馅的菜谱大家会喜欢噢

【食材与调料】

【主料】黄油50克,鸡蛋50克,椰蓉100克,牛奶20克,糖粉40克

【制作步骤】
清香椰蓉馅 1.室温软化黄油并打散
清香椰蓉馅 2.加入糖粉继续打
清香椰蓉馅 3.加入鸡蛋继续打
清香椰蓉馅 4.加入椰蓉搅拌均匀
清香椰蓉馅 5.倒入牛奶并搅拌
清香椰蓉馅 6.搓成团就可以做冰皮啦

【清香椰蓉馅做法小贴士】
小贴士很多椰蓉方子都是加了鸡蛋搅拌好就可以用了,可有人担心生鸡蛋加进去怕腥怕没煮熟,如果做广式还要烤当然没问题,如果做冰皮可以把陷拿到微波炉中高火一分钟,其实在黄油的掩盖下根本闻不到蛋腥味

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