| 不同颜色的蔬菜,包含着不同的营养,一起炒,更科学,更美味! |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉丝100克，洋葱半个 |
| 【辅料】胡萝卜一个，茶干100克，秀珍菇100克，芹菜100克，盐，糖，鸡精，葱姜蒜，料酒 |
【制作步骤】
 | 1.用料;瘦肉丝100克(买现成的),胡萝卜一个, 茶干100克,洋葱半个,秀珍菇100克,芹菜100克. |
 | 2.做法1.胡萝卜洗净去皮切丝. 2.茶干切丝用开水泡一下(去除豆味) 3.洋葱,芹菜洗净切丝,(芹菜叶别去掉,好东西) 4.秀珍菇洗净,用手撕成丝. 5.葱,姜,蒜洗净切碎. |
 | 3.做法;1.油锅热,放姜,蒜爆香,放入肉丝大火快炒,加料酒,加盐,糖快炒,肉丝转色盛出. 2.油热,放入胡萝卜丝快炒. 3.放入洋葱,秀珍菇,茶干,快炒.(如果太干,喷点清水炒) 4.待上述蔬菜转色,加入炒好的肉丝炒匀. 5.最后放芹菜,加点盐,葱花,鸡精,炒匀,就可以了.. |
 | 4.很清口的一道家常菜 |
【肉丝炒五彩做法小贴士】
| 小贴士大火快炒,如果太干,从锅边加些开水. |
