| 私房版炒面 |
【食材与调料】
【主料】炒面1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油1勺，蚝油2勺 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆斜切成丝，胡萝卜刨丝，锅入油，先煸香蒜粒 |
 | 2.放入四季豆和胡萝卜翻炒 |
 | 3.放入红烧酱油翻炒 |
 | 4.放切好的西红柿炒软 |
 | 5.放青椒丝 |
 | 6.放入适量盐 |
 | 7.放适量五香粉 |
 | 8.倒入一小碗水，不超过菜 |
 | 9.放入蚝油翻炒 |
 | 10.菜汤咸淡正好，将菜盛到盆里，锅里留三分之一 |
 | 11.铺一层炒面 |
 | 12.铺一层菜 |
 | 13.再铺一层面，再铺一层菜，菜汤从最上面浇下去 |
 | 14.盖上锅盖焖一会儿 |
 | 15.焖8~10分钟，用铲子和筷子翻匀即可 |
【私房版炒面做法小贴士】
| 小贴士无 |
