| 丝瓜是一种常见的蔬菜,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素,有下火、化痰、止咳、通乳、美肤等功效。放些番茄，酸酸甜甜好味道。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜250g，鸡蛋2个，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.丝瓜去皮切块 |
 | 3.西红柿去皮切块 |
 | 4.鸡蛋炒熟盛出 |
 | 5.起油锅煸炒西红柿一会 |
 | 6.放入丝瓜 |
 | 7.放盐 |
 | 8.放点蚝油 |
 | 9.等丝瓜发软后放入鸡蛋翻炒，最后撒上葱花 |
【丝瓜番茄炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士丝瓜切块后放点盐腌一下，不太容易发黑 |
