| 爱吃酸吃辣，恨不得把家里的每道菜都做成酸辣味，就象这道菜。脆脆的土豆丝，一改过去炒的做法，用一拌，配上细细滑滑的龙口粉丝，每一口，都透着酸辣，爽滑超过瘾。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆220g，龙口粉丝30g |
| 【辅料】麻辣椒油适量，盐适量，味极鲜适量，醋适量，芝麻油适量，青蒜杆适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.粉丝洗净焯软捞出过凉。 |
 | 3.土豆切成细丝焯熟过凉。 |
 | 4.青蒜杆切成细段。 |
 | 5.将粉丝、土豆丝、青蒜放在一起。 |
 | 6.加入少许味级鲜、米醋、盐。 |
 | 7.加入适量麻辣椒油。 |
 | 8.加入少许芝麻油。 |
 | 9.拌匀装盘食用。 |
【酸辣土豆粉做法小贴士】
| 土豆丝焯熟即可，保持它的脆感。 |
