| 俗语有句话叫：小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。不过，不吃腊八粥怎么能算过了腊八节呢？煮腊八粥很费心，不过吃到美味的腊八粥的时候，感觉一切都值得~ |
【食材与调料】
【主料】糯米30g |
| 【辅料】淮山5片，百合5g，小米20g，扁豆15g，莲子5g，薏米10g，红枣8颗，核桃仁10g |
【制作步骤】
 | 1.将食材准备好，偏硬的食材应提前一晚泡好，如扁豆 |
 | 2.所有的食材放到一起，用水淘干净 |
 | 3.将腊八食材放入锅中，加入适量的水，应为腊八中部分食材吸水，所以要比平时煮粥放的水多一些 |
 | 4.将火候跳到最大铛 |
 | 5.煮开的过程中，锅中会有泡泡，用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后，调到小火慢熬，注意要经常搅拌，一面沾锅，同时避免粥溢出锅外。 |
 | 6.大概半小时之后，粥做好了，将粥盛入碗中 |
 | 7.7.腊八粥就算做好啦~ |
【腊八粥做法小贴士】
| 小贴士1.莲子要剔除莲心哦！2.喜欢吃甜的亲们可以加些糖! |
