| 这道菜酸酸辣辣，特别下饭，又简单快捷。 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个 |
| 【辅料】蒜1粒，小米椒4个（我用的自己家泡的），油适量，盐适量，白醋2汤勺，葱1条 |
【制作步骤】
| 1.1.将土豆切丝放盆中浸泡一会。2.把辣椒，蒜，葱，切小粒备用。3.锅里放入适量油，等到八层热后放入辣椒，蒜爆香。4.下泡过的土豆丝，大火翻炒五分钟，在加入白醋，撒上葱花。5.起锅装盘。 | 2.把辣椒，蒜，葱切好备用。 | 3.锅里放入适量的油，加进切好的辣椒，蒜爆香。 | 4.放进浸泡过的土豆丝，大火翻炒五分钟，淋上白醋，在翻炒一会。 | 5.撒上葱花，装盘开饭了。 |
【酸辣土豆丝做法小贴士】
| 小贴士土豆切丝，一定要用清水泡一个钟，这样炒的时候熟的快些，还不粘锅。 |
