| 每到六月的时候，菜园里面能摘很多豇豆，炒着吃，红烧，百吃不厌的无非是腌制豇豆，配米饭或者稀饭吃非常不错。 |
【食材与调料】
【主料】豇豆1000g |
| 【辅料】盐适量，蒜子适量，油适量，开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆洗净，放入大点的盆里，撒上盐，放入蒜子，封上保鲜膜，静至半天，同时放一碗开水冷掉。准备干净瓶子，豇豆塞入瓶子，冷开水倒入瓶子，上面撒一层盐，盖紧，放十天左右。 |
 | 2.豇豆变黄，捞出。 |
 | 3.切成小段。 |
 | 4.锅里放少许菜籽油，烧热放入豇豆，翻炒一分钟即可。 |
【咸香腌豇豆做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【咸香腌豇豆做法小贴士】
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