| 大家好！我是肉肉厨~今天我介绍的是一道家常快手菜--蒜苗炒烧肉。真的三分钟搞定！！又香又好吃，还省事。希望大家喜欢！ |
【食材与调料】
【主料】烧肉6根 |
| 【辅料】油10g，酱油5g，糖5g |
【制作步骤】
 | 1.食材展示：烧肉300克，蒜苗6根，酱油5克，油10克，大蒜3瓣，糖5克。 |
 | 2.蒜苗洗干净后切段。 |
 | 3.大蒜切块后，起干净锅爆热油。加入大蒜炒香。 |
 | 4.加入烧肉将肉两边煎的稍微有点出油即可（买回来的烧肉通常都是一整条的，炒之前先切片）。 |
 | 5.煎至两边都有点出油的时候，加入白糖和酱油。炒均匀。 |
 | 6.加入蒜苗根部分翻炒几下。 |
 | 7.再加入蒜苗叶子大火爆炒香炒软即可出炉啦。 |
 | 8.可以出锅啦~真的很香！这个作为下饭菜，真是一等一的好！！够味！！ |
 | 9.再来张细节图！提示：这个菜一定是大火爆炒的，所以很快就能出锅！最后加点酒在菜上，马上出锅！那就更完美了！！酒香，肉香！！ |
【蒜苗炒烧肉做法小贴士】
| 小贴士一定要大火快炒~ |
