| 蒜蓉粉丝蒸鲜鱿，这是我家宝贝很爱吃的一道菜，蒸的做法可把鱿鱼的鲜美发挥得淋漓尽致，底下的粉丝也非常的美味！做法一如既往的简单，原汁原味，大爱！ |
【食材与调料】
【主料】鲜鱿鱼1条 |
| 【辅料】蒜蓉适量，粉丝适量，蒸鱼豉油适量，蚝油适量，鸡粉适量，料酒适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将粉丝洗干净，用热水泡软，沥干水分，备用。 |
 | 2.将鱿鱼去除内脏，清洗干净。 |
 | 3.撕去表皮。 |
 | 4.交叉划纹，再对半切开，切小块。 |
 | 5.盘里铺上泡软的粉丝。 |
 | 6.上面铺上鲜鱿鱼。 |
 | 7.热锅，下油，将蒜蓉炒出香味。 |
 | 8.将炒香的蒜蓉放碗里，加入蚝油、蒸鱼豉油、料酒、少许糖，拌匀。 |
 | 9.在鱿鱼粉丝上淋上做好的酱汁。 |
 | 10.锅里加水，烧开后，放入鱿鱼，大火蒸6分钟左右。 |
 | 11.全程没放油，健康营养又美味。 |
【蒜蓉粉丝做法小贴士】
| 小贴士蒸的时候注意火候，不宜蒸太老，否则影响口感 |
