蒜蓉粉丝蒸花甲

花甲自然的鲜美,通过真,汤汁渗透到粉丝里面,蒜蓉的香味,花甲的鲜味美,让整盘菜的每一个角落,欲罢不能!

【食材与调料】

【主料】花甲350g,粉丝80g,蒜蓉15g
【辅料】生抽50g,盐少许,葱花少许

【制作步骤】
蒜蓉粉丝蒸花甲 1.花甲洗净
蒜蓉粉丝蒸花甲 2.粉丝提前一小时泡好
蒜蓉粉丝蒸花甲 3.烧开水,放入花甲,火力加大,加速开壳,开壳后速度捞起一,过凉水,可洗净花甲的内部

【蒜蓉粉丝蒸花甲做法小贴士】
小贴士花甲买回来要先用矿泉水养,用自来水会死掉,开水过花甲,如果没有开壳的说明已经死掉,这种需要丢弃的!

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