蒜蓉西生菜

我喜欢吃西生菜,老公也爱吃,只有儿子不爱生吃,但是如果用这种方法做成熟的,他也同样喜欢。

【食材与调料】

【主料】西生菜半个
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,蚝油适量,生抽适量

【制作步骤】
蒜蓉西生菜 1.葱姜及蒜都切成末备用
蒜蓉西生菜 2.西生菜撕成小块,清洗干净
蒜蓉西生菜 3.锅中放入少许油,下入西式生菜
蒜蓉西生菜 4.炒至发软
蒜蓉西生菜 5.倒掉多余的汤汁,盛出备用
蒜蓉西生菜 6.锅中加入适量的油,烧热后下入葱姜及蒜,炒出香味
蒜蓉西生菜 7.再次下入西生菜,加入蚝油
蒜蓉西生菜 8.加入生抽
蒜蓉西生菜 9.翻炒均匀后,即可出炉装盘

【蒜蓉西生菜做法小贴士】
小贴士事先把西生菜炒一下,是为了倒掉多余的汤汁,避免冲淡味道

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吴纯 吴纯
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