蒜蓉蒸虾

蒜香是南方人最喜爱的一种之一,当地餐厅也很销的一样食用方式!

【食材与调料】

【主料】虾适量,蒜蓉适量
【辅料】鸡粉适量,白糖适量,花生油适量,盐适量

【制作步骤】
蒜蓉蒸虾 1.虾洗干净,对边开出。
蒜蓉蒸虾 2.记住开的时候,尾部留一节,会更好看。
蒜蓉蒸虾 3.把蒜头剁成蒜蓉,分两位(按虾份量多或少),一半蒜蓉炸至金黄色,另一半备用,蒜蓉的油留着备用。
蒜蓉蒸虾 4.把生的蒜蓉和炸好的蒜蓉搅拌在一起,然后下少许白糖,鸡粉和少许盐(根据自己的口味调料),然后把炸蒜蓉的油倒下,搅拌均匀即可。
蒜蓉蒸虾 5.摆面装盘(口味任意)
蒜蓉蒸虾 6.一只一只有序摆放,会好看一点。装满即可。
蒜蓉蒸虾 7.虾摆放完成后,淋上之前调好的蒜蓉,上蒸笼蒸上十至十五分钟(根据虾的大小)。
蒜蓉蒸虾 8.出锅咯。嘻嘻

【蒜蓉蒸虾做法小贴士】
小贴士用心做的菜,就是好吃

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