第一次做布丁,孩子在一旁看着感觉很新奇,刚刚装进布丁瓶就要吃,告诉他等放进冰箱冷藏了更好吃,怎么也不愿意等。唉,这点材料做了2瓶半,只能先给他吃半瓶,剩两瓶放冰箱冷藏。等吃过冷藏的布丁后他舔舔嘴巴说:妈妈,早知道那半瓶就不吃了,冰过的真好吃! |
【食材与调料】
【主料】牛奶味布丁粉20g,巧克力味布丁粉20g |
【辅料】沸水240g,糖霜20g,巴旦木仁2颗 |
【制作步骤】
![]() | 1.备好食材(牛奶布丁粉与巧克力布丁粉各20克,家里细砂糖刚好用完,用糖霜替代) |
![]() | 2.牛奶、巧克力口味各称好20克,各加10克糖霜 |
![]() | 3.搅拌均匀 |
![]() | 4.各充入沸水120克后搅拌均匀 |
![]() | 5.过滤 |
![]() | 6.先将巧克力口味的装进瓶底 |
![]() | 7.再装牛奶口味 |
![]() | 8.巴旦木仁两颗 |
![]() | 9.切碎后撒在瓶口,待布丁瓶凉后再放进冰箱冷藏 |
【双色布丁做法小贴士】
小贴士过滤后的布丁液要快速装进布丁瓶,凝固很快。 |