| 凉水和面，面活的软一些 |
【食材与调料】
【主料】面粉6杯 |
| 【辅料】胡萝卜1根，绿叶菜1段，水半杯，猪肉500g，香菜半斤，葱2根，姜3片，盐2勺，十三香1勺，鸡精1勺，胡麻油5勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备任意绿叶菜洗干净榨汁 |
 | 2.胡萝卜去皮榨汁备用 |
 | 3.和面醒面，面要软一些 |
 | 4.猪肉切末，香菜切碎挤掉水分，放入葱姜末，盐，老抽，十三香，鸡精，胡麻油搅拌入味 |
 | 5.准备醒好的面 |
 | 6.绿色包白色 |
 | 7.各种颜色 |
 | 8.擀饺皮，中间微厚，边上薄 |
 | 9.包入饺馅 |
 | 10.锅中加水煮开放少量盐防止粘锅，下饺子 |
 | 11.完成 |
【双色猪肉香菜饺子做法小贴士】
| 小贴士蔬菜本身有水分，榨汁时少加水，我加多了颜色有点儿淡 |
