三鲜丸子汤

超市里的虾饺、牛肉丸子、鱼丸等,我从小就爱吃。也许是辣乎乎的火锅,也许是老爸的拿手好菜《三鲜什锦》,也许是清淡的《三鲜丸子汤》。总之,我是迷上它啦!速冻食品食用非常方便,很适合匆匆忙忙的上班族,像这道《三鲜丸子汤》,烧一锅水,放点老姜、虾皮,再把丸子放进去煮熟即可。但是为了自己的健康着想呢,还是建议大家自己做园子,\(^o^)/~

【食材与调料】
【主料】丸子300g,豌豆尖100g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,虾皮适量,鸡精适量,香油适量

【制作步骤】
三鲜丸子汤 1.虾饺、鱼丸、牛肉丸子等各种丸子,提前备好;
三鲜丸子汤 2.豌豆尖掐掉老梗,用清水浸泡片刻,洗净备用;
三鲜丸子汤 3.备好虾皮;
三鲜丸子汤 4.锅置火上,里面倒入清水,姜用菜刀拍破后,放进锅里一起煮;
三鲜丸子汤 5.水烧开后,放入虾皮;虾皮可以煸香后,再加水煮,那样更香;
三鲜丸子汤 6.将丸子放进锅里煮;
三鲜丸子汤 7.丸子煮熟后,放入豌豆尖;
三鲜丸子汤 8.调入盐;
三鲜丸子汤 9.淋入香油;
三鲜丸子汤 10.关火起锅,趁热吃哦。

【三鲜丸子汤做法小贴士】
碎碎念:
1、丸子最好自己做,这样更健康;
2、蔬菜可以换成自己喜欢的。

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