| 春天有新鲜的豌豆买，但是不是常常有，每次去市场都没看到。有天在邻居家看见她吃这个，问她在哪里买，她说是一些小贩那里买的，就是摆地摊，每天都是早上来摆，下午就不摆那种。第二天我早早起床，还有得买呢，价格也便宜才2块钱一斤呢。我买一大袋，打算吃不完就放冰箱了。 豌豆用来炒丁就是最棒的颜色好看，还营养丰富。豌豆富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A原等多种营养成分，可提高人体的抵抗力、帮助消化。常期食用红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用。玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。 健康的食材做出老人小孩都适合吃的健康菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】豌豆200g，玉米300g，红萝卜200g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜食材。 |
 | 2.豌豆剥壳，玉米削下来，红罗卜切，猪肉切丁加点糖盐腌制。 |
 | 3.先把肉丁炒熟盛起。 |
 | 4.先把豌豆炒一炒，再加入红萝卜炒。 |
 | 5.再加入玉米翻炒。 |
 | 6.撒上少许水，盖上盖子焖3分钟。 |
 | 7.倒入肉丁炒匀，再焖3分钟 |
 | 8.最好加适量盐调味就可以起锅了。 |
【豌豆红萝卜玉米丁做法小贴士】
| 1.豌豆可以焯一下水，或者就这样炒，不过一定要炒熟。 2.喜欢软一些的就焖久一些。新鲜豌豆比较比较软。 |
