| 对于既喜欢吃鸡蛋又爱肉肉的客人，如此搭配的菜品，绝对吃的够爽。虎皮蛋QQ弹牙，肉肉酥烂有味，加上营养丰富的花片胡萝卜，好看又好吃~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋300g，熟红烧肉300g |
| 【辅料】胡萝卜适量，食油5勺，盐适量，生抽适量，黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鸡蛋、熟红烧肉、胡萝卜。 |
 | 2.鸡蛋煮熟、剥壳备用；胡萝卜洗净、切花片。 |
 | 3.锅中油热，下鸡蛋煎成虎皮蛋，盛起备用。 |
 | 4.炸好的虎皮蛋. |
 | 5.锅中留少许油，倒入熟肉，炒匀；加入适量冷水煮开。 |
 | 6.倒入胡萝卜，炒匀。 |
 | 7.倒入虎皮蛋，加入盐、生抽、胡椒粉，煮5分钟。 |
 | 8.调好味，盛入碗中。 |
【虎皮蛋烧肉做法小贴士】
| 1、虎皮蛋也可以切开来做。 2、每次我都是提前将肉烧熟，做起来很方便。 3、还可以配点喜欢的蔬菜。 3、提前做红烧肉时，加了八角等调料，肉肉绝对够味。 |
