| 我们这边烧鸡都喜欢加点什么一起烧，有时会加土豆，有时也会加南瓜，反正配料烧出来的味道反面比肉还会香，所以我们家烧鸡，也都会配上点配菜 |
【食材与调料】
【主料】鸡块500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，土豆适量，老抽适量，葱适量，姜适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆准备两只 |
 | 2.鸡肉切成小块洗净 |
 | 3.放入开水里焯下水 |
 | 4.备好葱姜蒜和干辣子 |
 | 5.热锅入油爆香作料 |
 | 6.倒入鸡块翻炒 |
 | 7.大火多煸香 |
 | 8.倒入老抽上色 |
 | 9.把土豆去皮切成块 |
 | 10.倒入煸好的鸡肉里 |
 | 11.稍稍加点水烧熟即可加入盐调味结束 |
【土豆鸡块做法小贴士】
| 小贴士鸡肉刚入锅里一定要用油大火多煸一会，这样肉才会更香. |
